2007年11月 8日

自家製薬用酒、庭の木の実を漬けて。

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日本名は知らず。俗称"鶏の脚"。

庭の大木に実がついて 自然落下を拾って。10名ほどの拾い人と競争、、、、人気のある木の実です。

腎臓に良いとか、民間の薬用酒です。


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今年は桂林の三花酒 53度に漬けて、何本造れるかは。

昨年は50本ほど作った、造り過ぎても 年代物ほど美味しく飲めますから 気にせず。

昨年は 2年物が美味で大好評、 品切れ!


林克之 Thu 00:18
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